Салат Английский
Салат Английский


Ингредиенты:

- 200г куриного филе

- 200г шампиньонов

- стебель сельдерея

- 1 свежий огурец

- 2 маринованных огурца

- 4-5шт. редиса

- 3ст.л. майонеза

- 1ч.л. горчицы

- сок половинки лимона

- половинка ч.л. сахара

- листья салата

- петрушка

Приготовление салата «Английский».

Куриное филе отварить и нарезать соломкой.

Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Редис нарезать соломкой.

Маринованные огурцы нарезать соломкой или брусочками.

Сельдерей нарезать кубиками.

Мелко нарезать шампиньоны.

Обжарить на растительном масле.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Для соуса смешать майонез, горчицу,сахар и лимонный сок.

Немножко взбить венчиком до однородности.

Заправить салат соусом, перемешать.

Выложить салат на листья  и украсить петрушкой.





Рекомендуем: Салат Дед Мороз
Салат Дед Мороз
Ингредиенты
куриное филе- 200 гр
шампиньоны- 200 гр
ветчина- 200 гр
сыр твердый- 100 гр
огурец свежий- 2 шт
майонез
Для украшения салата
яйца- 2 шт
маслины- 2 шт
перец сладкий красный- 1 шт (большой)
Приготовление
Подготовить все ингредиенты- отварить куриное филе до готовности, остудить и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Нарезать грибы и обжарить до готовности, можно заменить маринованными, нарезать ветчину и огурец. Сыр натереть на терке. Ингредиенты можно смешать и заправить майонезом, выложить на блюдо в форме головы деда Мороза. А можно выложить слоями.
Слоями выкладывать также на блюдо в форме деда Мороза в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом:
1- курица
2- грибы
3- огурец
4- ветчина
5- сыр
Сыр также намазать майонезом и украсить салат-
для этого варенные яйца, отдельно желтки и белок, натереть на терке, желтком выложить лицо, а белком- бороду и мех на шапке, саму шапку покрыть мелко нарезанным сладким красным перцем, из него сделать нос, рот. Глазки выложить из маслин. Дать пропитаться.
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители