Фото рецепт салата с баклажанами
Фото рецепт салата с баклажанами


Ингредиенты салата с баклажанами:

  • Куриное сердце 0,5 кг,
  • Баклажаны 5 шт.,
  • Перец болгарский 3 шт.,
  • Сыр 150 гр.,
  • Помидор свежий 4 шт.,
  • Грибы шампиньоны 5 шт.,
  • Майонез 250 гр.,
  • Чеснок дольки 3 шт.,
  • Лук репчатый 1 шт.,
  • Сметана 250 гр.

Рецепт приготовления салата с баклажанами:

В начале моем все продукты. Куриное сердце размораживаем, также моем  и обжариваем в глубокой сковороде, солим, бросаем специи и доводим до готовности. Затем даем остыть и измельчаем в комбайне до средней крошки.

Лук и грибы мелко порезать. Обжарить грибы и лук добавив немного сливочного масла, чуть присолить.
Фото рецепт салата с баклажанами

Баклажаны нужно порезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Чтобы кубики остались целыми, их нужно жарить открытыми и на сильном огне, помешивая. Дать остыть.
Фото рецепт салата с баклажанами

Болгарский перец нужно очистить, затем вынуть семена и порезать кубиками, после чего обжарить на сильном огне постоянно помешивая.
Фото рецепт салата с баклажанами

Помидоры очистить от кожи  и нарезать кубиками.
Фото рецепт салата с баклажанами

Сыр трем на терке, смешиваем сметану и майонез, затем добавляем натертый чеснок.
Слои салата выкладываются в такой последовательности:
1-й слой баклажаны,
2-й слой соус,
3-й слой сердечки,
4-й слой соус,
5-й слой перец,
6-й слой сыр,
7-й слой соус,
8-й слой грибы с луком,
9-й слой соус,
10-й слой помидоры.
Фото рецепт салата с баклажанами

Салат с баклажанами готов. Блюдо подают теплым, но можно  дать и настоятся.
Фото рецепт салата с баклажанами

Приятного аппетита!

Сайт про чеснок Chesnok-Info.ru





Рекомендуем: Салат коктейль Фантазия
Салат коктейль Фантазия

Хотите порадовать своих гостей? Тогда салат коктейль то, что нужно! Данный рецепт салата коктеqль обладает удивительными вкусовыми качествами и обязательно понравиться всем.
Ингридиенты:

  • Консервированные шампиньоны
  • Маринованные огурцы
  • Отварное мясо
  • Сыр
  • Сладкий болгарский перец
  • Лук
  • Вареный картофель
  • Вареные яйца
  • Майонез
Приготовление:

Салат выкладывается слоями в креманках ( примерно по 1 столовой ложке каждого ингридиента). Все продукты режутся кубиками.

  • 1 слой:  мясо
  • 2 слой: маринованные грибы
  • 3 слой: маринованные огурцы
  • 4 слой: болгарский перец
  • 5 слой: лук
  • 6 слой: вареные яйца (натертые на терке)
  • 7 слой: сыр (натертый на терке)

Сверху поливаем майонезом, и украшаем зеленью, грецкими орешками или маслинами.

Самое вкусное

Посетители