Картофельный суп с сельдереем
Картофельный суп с сельдереем


Сельдерей полезен тем, что в нем содержится витамин С, он укрепляет иммунную систему, препятствуя возникновению многих заболеваний. Чтобы приготовить ароматный картофельный суп с сельдереем, вам понадобится мясо на косточке (свинина или говядина), 5 картофелин, 100 гр. моркови, 1 небольшая луковица, 2 стебля сельдерея, соль, специи для супа: карри, кориандр, куркума, паприка молотая, укроп, красный перец молотый, лавровый лист, черный перец молотый, подсолнечное масло для обжаривания овощей.

Мясо опустите в подсоленную воду, доведите до кипения. Пока оно будет вариться, подготовим овощи. Картофель нужно нарезать ломтиками. Морковь натрите на крупную терку. Обжарьте ее с измельченным луком и нарезанным тонкими полосками сельдереем. Через 20-25 минут после закипания бульона, бросьте в него картофель и обжаренные овощи. Добавьте специй. Когда суп будет готов, опустите в него лавровый лист. Подавать к столу можно, украсив листиками сельдерея. Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с сельдереем и яблоком
Салат с сельдереем и яблоком


Предлагаю приготовить очень вкусный  салат с сельдереем и яблоком.

Салат легко и быстро готовить,  прекрасно подходит на  завтрак или легкий ужин.

 

Нам понадобится

яблоко — 100 г,

корень сельдерея — 100 г( если вы впервые делаете салат с сельдереем, возьмите для начала 50 г ),

морковь — 1оо г,

орехи грецкие — 20- 30 г,

сметана или йогурт по вкусу,

можно 1 ч.л. меда ( я редко когда даю )

Яблоко,  сельдерей и морковь почистить и натереть на крупной терке. Орехи порубить.

Все соединить. Заправить   сметаной или йогуртом.

Витаминный салат с сельдереем и яблоком готов!

Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители