Ингредиенты:

(Все ингредиенты рассчитывать на желаемое количество порций)

- креветки

- болгарский перец 

- луковичка

- корень имбиря

- сыр пармезан

- морская соль

- оливковое масло

- сливки (33%)

Приготовление сырного гратена с креветками и имбирем.

Перец нарезать мелкими кубиками.

Измельчить лук.

Имбирь натереть на терке.

Пармезан натереть на терке.

На растительном масле обжарить лук до прозрачности.

Добавить в сковороду перец, тушить 5-7 минут.

Добавить имбирь, немного посолить, поджаривать 1-2 минуты.

Разложить овощную смесь по формочкам.

На овощную подушку выложить креветки (креветки бросить в кипящую воду на несколько минут) и залить сливками (сливки должны почки покрывать креветки).

Посыпать тертым пармезаном.

Запекать сырный гратен при температуре 200 градусов до румяной корочки (10-15 минут).

• Яйцо - 2 шт.
• Креветки - 300 г.
• Мука - 1-2 ст.л.
• Пиво - 3 ст.л.
• Петрушки измельченная - 2 ст.л.
• Укроп измельченный - 2 ст.л.
• Сок лимонный - 2-3 ст.л.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Количество порций: 2.
Длительность приготовления: 20 мин.