Пряники медовые с орехами
Пряники медовые с орехами


Ингредиенты
мед- 300 гр
орехи- 100 гр
масло растительное- 2 ст.л
цедра 1 лимона
измельченная мякоть 1 лимона
сода- 0,5 ч.л
мука- 2 стакана
ванилин
корица
какао- 1 ст.л по желанию
Приготовление
Орехи измельчить в блендере или ступке, соединить их с медом, добавить растительное масло, цедру лимона, мякоть лимона без косточек, ванилин, корицу по вкусу. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
Соду смешать с мукой и добавить к медовой массе. Замесить тесто. Тесто по желанию дополнить какао, или разделить его на 2 части, и в одну из них добавить какао.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто и вырезать формочками различные прянички, выложить их на смазанный маслом противень и поместить в разогретую духовку до 180 С-200 С, выпекать в течении 15-25 минут в зависимости от размера.
Готовые пряники полить по вкусу глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Торт Баунти
Торт Баунти




Ингредиенты

Тесто

мука- 1 стакан
масло сливочное- 150 гр
сахар- 5 ст.л
какао- 2 ст.л
разрыхлитель- 1,5 ч.л
желток- 1 шт

Кокосовая прослойка

стружка кокосовая- 200 гр
сахар- 200 гр
белок- 6 шт

Крем

масло сливочное- 1 пачка (200 гр)
молоко- 1 стакан
сахар- 100 гр
желток- 5 шт
ванильный сахар- 1 пакетик
коньяк или ликер- 2 ст.л

Глазурь

шоколад - 1 плитка (100 гр)
масло сливочное- 50 гр

Приготовление

Для приготовления теста в емкости соединить сахар, желток и размягченное масло, перетереть. Добавить муку, какао и разрыхлитель. Замесить тесто. 2/3 части теста выложить в смазанную форму для выпечки, равномерно распределив (разровняв), оставшуюся 1/3 теста поместить в холод (морозильную камеру).

Охлажденные белки взбить в сухой емкости постепенно добавляя сахар до устойчивой пены (как на безе- Подробный рецепт приготовления безе ) , добавить кокосовую стружку, аккуратно перемешать и выложить на тесто равномерным слоем.

Оставшуюся, охлажденную 1/3 теста натереть на кокосовую прослойку с помощью крупной терки. Поместить в разогретую до 180 С духовку, выпекать 50-60 минут. Готовый торт достать и охладить.

Для крема- соединить желтки с сахаром, добавить молоко и варить на медленном огне до загустения (консистенции жидкого кефира), снять с огня, охладить. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до пышности, добавить молочную смесь и по желанию ликер или коньяк. Перемешать.

Кремом смазать весь охлажденный торт, поместить в холод для застывания крема (4-8 часов), готовый торт полить шоколадной глазурью. Для глазури на водяной бане растопить кусочки шоколада, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители